يعتبر الجزر جزءًا لا يتجزأ من إضافة اللون والنكهة الحلوة إلى الطعام والسلطات حيث ان الجزر يعتبر غني بالبيتا كاروتين الذي يعمل على خفض فرص الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل: أمراض القلب، السرطان والعمى، السكتة الدماغية و إبطاء عملية الشيخوخة فرز اول تصدير